Die Spargelzeit ist bereits in vollem Gange! Dieser wird schon seit über 5000 Jahren als Heilpflanze genutzt und wird für seine Nährstoffe besonders geschätzt. Er gilt auch als Schlankmacher. Aber Achtung: die roten Beeren des Spargelstrauchs sind...

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gehört zu den Rosengewächsen (rosaceae). Im Herbst - ab Ende August - reifen die korallenroten, kugeligen Früchte. Mancherorts hält sich immer noch hartnäckig das Gerücht, dass Vogelbeeren giftig sind. Das stimmt aber nicht ganz, denn die Früchte...

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Im Frühjahr präsentiert er sich in prächtigem Weiß, über und über mit Hollerblüten bedeckt. Im Herbst trägt er die tiefschwarzen Beeren mit ihrem dunkelroten Saft, die eine Vielzahl an Vitaminen enthalten. Der Hollerbusch gebleitet uns täglich,...

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Wir freuen uns schon heute auf die Marillenernte, da diese heuer besonders reichhaltig ausfallen wird! Für uns ist dies immer ein kleiner Höhepunkt im Sommer, wenn wir unsere eigenen Marillen- auch bekannt als Aprikosen- oder Zwetschken pflücken...

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Besonders im Sommer ist es angenehm, am Abend eine leichte Hauptspeise zu essen. Dafür sind unsere Nudelteigtascherl besonders geeignet! Diese sind nicht nur schnell und leicht gemacht- sondern man kann auch viele Kräuter aus dem eigenen Garten...

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