gehört zu den Rosengewächsen (rosaceae). Im Herbst - ab Ende August - reifen die korallenroten, kugeligen Früchte. Mancherorts hält sich immer noch hartnäckig das Gerücht, dass Vogelbeeren giftig sind. Das stimmt aber nicht ganz, denn die Früchte...

weiterlesen

Im Frühjahr präsentiert er sich in prächtigem Weiß, über und über mit Hollerblüten bedeckt. Im Herbst trägt er die tiefschwarzen Beeren mit ihrem dunkelroten Saft, die eine Vielzahl an Vitaminen enthalten. Der Hollerbusch gebleitet uns täglich,...

weiterlesen

Wir freuen uns schon heute auf die Marillenernte, da diese heuer besonders reichhaltig ausfallen wird! Für uns ist dies immer ein kleiner Höhepunkt im Sommer, wenn wir unsere eigenen Marillen- auch bekannt als Aprikosen- oder Zwetschken pflücken...

weiterlesen

Besonders im Sommer ist es angenehm, am Abend eine leichte Hauptspeise zu essen. Dafür sind unsere Nudelteigtascherl besonders geeignet! Diese sind nicht nur schnell und leicht gemacht- sondern man kann auch viele Kräuter aus dem eigenen Garten...

weiterlesen

Da man jeden Tag etwas neues ausprobieren sollte, haben wir uns diese Woche an einen Rosensirup herangewagt! Die Rose ist nicht nur die Botschafterin der Liebe, sondern ist auch als Heilpflanze beliebt. Jedoch wird dort meist die Frucht, die...

weiterlesen